Malzemeler

100 g balkabağı
1 orta boy patates
3 çorba kaşığı krema
15g pastörize rendelenmiş peynir
Tuz
Karabiber
Muskat

Hazırlanışı

* Patatesi yıkayın ve soyun.
* Balkabağı'nın sert kısımlarını soyun çekirdeklerini alın.
* 100 g kadar balkabağı ve patatesleri küp şeklinde doğrayın ve buharda yaklaşık 10  dakika pişirin.
* Hepsini blenderdan geçirerek içersine krema ve muskat ekleyin.
* Tuz ve karabiberi koyun.
* Graten kabına dökün.
* Rendelenmiş peynir serpin ve fırında 200°C’de 15 dakika pişirin. 

Öneriler

* Sebzeleri soyun ve bol su ile yıkayın.
* Sadece pastörize sütten üretilen peynir tüketin.