Tavuklu Pırasa Grateni Malzemeler

  • 1 pırasa
  • 100g tavukgöğsü
  • 50g kültür mantarı
  • 15g rendelenmiş kaşar peynir
  • 1 çorba kaşığı yağ
  • 15ml sıvı taze krema
  • Muskat
  • Tuz
  • Karabiber
  • Limon suyu 

Tavuklu Pırasa Grateni Hazırlanışı

* Bir yandan pırasayı yıkayarak doğrayın ve 7 dakika kadar buharda pişirin.
* Diğer yandan tavuğu şerit şerit kesin.
* Mantarları yıkayın, doğrayın biraz limon ekleyin.
* Yağda tavuk şeritlerini ve mantarı pişirin.
* Ara sıra karıştırarak pişirmeye bırakın.
* Graten kabı dibine pırasayı koyun, üstünü de kavurduğunuz tavuk ve mantar ile kaplayın.
* Diğer yandan; krema, peynirin yarısını, muskat, tuz ve karabiberi tavuk ve mantarın piştiği tavaya alarak peynir hafif eriyinceye kadar pişirin.
* Sonra kremayı da graten kabına dökün ve en üste rendelenmiş peynirin kalan yarısını ekleyin.
* Fırında 10 dakika kadar pişirerek sıcak servis edin.

Öneriler

* Süt ve süt ürünleri kalsiyum bakımından zengin besinlerdir.
* Et demir kaynağıdır.
* Et ürünlerini pişirirken içinin de iyice pişmesine dikkat edin.

CEPBEBE

Ücretsiz SMS servisi ile bebeğinizin
gelişimi ile ilgili bilgiler alabilirsiniz

üye ol
Bize Sorun Canlı Yardım