Sağlıklı ve dengeli beslenmek için besinleri mevsiminde tüketmek gerekir. Artık her türlü gıda tezgâhlarda, market reyonlarında her sezon bulunabildiği için hangisinin mevsiminde olduğu genellikle karıştırılır. İşte bu yüzden hangi besini hangi mevsimde tüketmeniz gerektiği konusunda bir rehbere ihtiyacınız olabilir.

İşte sağlıklı beslenmek için mevsimine göre tüketilmesi gereken gıdaların listesi…

Ocak ayında ne yemeliyim?

Deniz Ürünleri: Uskumru, lüfer, kefal, tekir, kırlangıç, izmarit, levrek, hamsi, istavrit, kalkan, torik, mezgit
Sebze: Kereviz, kabak, lahana, Brüksel lahanası, brokoli, kereviz, havuç, pırasa, pancar, ıspanak, pazı, karaturp, kırmızıturp, karnabahar, dereotu, roka, balkabağı
Meyve: Elma, nar, muz, portakal, armut, ayva, greyfurt, mandalina

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Soğuk kış aylarında hem içinizi ısıtacak hem de tok tutacak sebze ve et suyu ile hazırlanmış güzel bir çorbaya ne dersiniz? Hareketsiz geçen soğuk kış günlerinde çorbalar sindirim sistemini düzenler. Soğuk havalarda vücuda direnç veren balık ve baklagiller de en çok tüketmeniz gereken besinlerdendir.

Şubat ayında ne yemeliyim?

Balık: Uskumru, istavrit, lüfer, palamut, tekir, kefal, kalkan, gümüş balığı, hamsi, izmarit, levrek, mezgit, torik

Sebze: Brokoli, Brüksel lahanası, karnabahar, pazı, kereviz, ıspanak, pırasa, pancar, havuç, turp, kabak, balkabağı

Meyve: Elma, portakal, muz, armut, greyfurt, ayva, nar, mandalina

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Havalar iyice soğudu ve sizin hasta olmamak için kendinizi korumanız gerekiyor değil mi? O zaman hastalıklara karşı vücudunuza siper olan lahanagilleri (Brüksel lahanası, lahana, karnabahar ve brokoliyi) sık sık yemelisiniz. Bağışıklık sistemini destekleyen ve vücut direncini arttıran havuç ile salata, zeytinyağlı yemek veya havuç suyu hazırlayabilir.

Mart ayında ne yemeliyim?

Balık: Levrek, kalkan, kefal, tekir, mezgit, gümüş balığı

Sebze: Ispanak, havuç, pırasa, kırmızıturp, brokoli, kabak, pırasa, karnabahar, balkabağı, turp, kuşkonmaz

Meyve: Elma, muz

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Mart ayı, ilkbahara geçiş ve yaza hazırlık ayıdır. Hafif beslenin ve yağlı yiyeceklerden uzak durun. Vücut direncini artıran balık, ızgara et, sebze ve meyveleri bol tüketmeye özen gösterin.

Nisan ayında ne yemeliyim?

Balık: Kalkan, kılıç, kırlangıç, tekir, barbunya, mercan, kaya balığı, mezgit, kefal

Sebze: Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze kekik, bakla, marul, bezelye, enginar, semizotu

Meyve: Can erik

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Hamileler için balık tüketimi oldukça önemlidir. Bu aylarda kalkan, levrek, mezgit gibi balıkları bolca tüketin. Hafif ama sağlıklı beslenerek ve açık havada düzenli yürüyüşler yaparak kilo alımınıza dengede tutun.

Mayıs ayında ne yemeliyim?

Balık: Barbunya, levrek, tekir, kılıç, iskorpit, kefal, kırlangıç, dilbalığı, mezgit, müren

Sebze: Enginar, bakla, kuşkonmaz, barbunya, semizotu, ebegümeci, domates, salatalık

Meyve: Çilek, yeşil erik, malta eriği, dut

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Mevsim geçişlerinde kendinizi yorgun hissedebilirsiniz. Bu geçiş dönemlerinde vücut direncinizi artıracak ve yorgunluğunuzu giderecek meyve ve sebzeleri bolca tüketin.

Haziran ayında ne yemeliyim?

Balık: Mercan, levrek, barbunya, tekir, pavurya, müren, sardalya

Sebze: Taze patates, taze fasulye, bakla, bezelye, kabak, sivribiber, domates, salatalık, semizotu, marul, asma yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, yeşilbiber, çalı fasulyesi

Meyve: Kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Kısa ömürlü dut ve kirazı bu ayda bol bol tüketin. Yaz sebzelerinin gücünden yararlanın. Ara öğünlerinizde bol yeşillikli salatalara yer açın.

Temmuz ayında ne yemeliyim?

Balık: Sardalye, istavrit, uskumru, kefal, barbunya, tekir, çipura, çinekop, gümüş balığı

Sebze: Domates, salatalık, bezelye, dereotu, taze fasulye, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi, börülce, mısır

Meyve: Kayısı, şeftali, kavun, erik, karpuz, ahududu, vişne, şeftali, kiraz

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Semizotunun sebzeler arasında en çok Omega-3 içerdiği bilinmektedir.  Vücut tarafından üretilmeyen bir yağ asidi olan Omega-3’ü hamileliğin her döneminde almanız önerilir.

Ağustos ayında ne yemeliyim?

Balık: Çingene palamudu, mercan, izmarit balığı, kılıç, sardalye, lüfer, müren

Sebze: Domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, kırmızıbiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber, semizotu, börülce, bamya

Meyve: Kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, mürdüm eriği, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm, şeftali

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Yaz ayları, meyve ve sebzelerinin en bol olduğu zamandır. Bolca tüketmeye özen gösterin. Bunun yanı sıra balık, zeytinyağlı sebze, hafif soslu makarnalara da günlük beslenmenizde yer verebilirsiniz.

Eylül ayında ne yemeliyim?

Balık: Palamut, lüfer, kılıç, sardalye, istavrit, kırlangıç

Sebze: Mantar, patlıcan, mısır, pazı, barbunya fasulyesi, taze fasulye, kabak, dolmalık biber, kırmızıbiber, börülce, havuç, domates, salatalık

Meyve: Mürdüm eriği, kavun, karpuz, incir, üzüm, kızılcık, şeftali

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Artık sıcak yaz günleri geride kaldı ve yavaş yavaş havalar soğuyor. Peki, vücudunuzu bu soğuk havalara hazırladınız mı? Bu aylarda bol balık, sebze ve meyve ağırlıklı beslenin. Mürdüm eriğini ve fındığı her gün belli bir miktar tüketmeye özen gösterin.

Ekim ayında ne yemeliyim?

Balık: Palamut, lüfer, istavrit, barbunya, kılıç, tekir, levrek, mercan, sardalye, torik

Sebze: Pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızıturp, karnabahar, havuç, domates, salatalık, kırmızıbiber, patlıcan, taze fasulye, mantar

Meyve: Nar, üzüm, incir, armut, kızılcık

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Ara öğünlerinizde Omega-3 içerikli cevizi sıkça tüketin. Ayrıca bu ay balığın en bol olduğu dönemdir. Haftada 2-3 kez balık tüketmeyi ihmal etmeyin. Mevsim sebzeleri ve balıklarla enfes yemekler hazırlayabilirsiniz.

Kasım ayında ne yemeliyim?

Balık: Uskumru, torik, pisi balığı, mezgit, palamut, lüfer

Sebze: Balkabağı, lahana, kereviz, pırasa, yerelması, havuç, kabak, karnabahar, ıspanak, pazı

Meyve: Elma, muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt, portakal

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Soğuk kış günlerine hazır mısınız?  Hastalıklardan vücudunuzu korumak için kasım ayında balkabağından bol bol yararlanın. Çorbası, tatlısı ve pastası ile nefis lezzetler hazırlayabilirsiniz. Balkabağını ayrıca etli sebze yemeklerine de ilave edebilirsiniz.

Aralık ayında ne yemeliyim?

Balık: Uskumru, lüfer, palamut, torik, hamsi, tekir

Sebze: Balkabağı, lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, pırasa, karalahana, kabak

Meyve: Elma, mandalina, portakal, nar, armut, ayva, muz, kivi, greyfurt

Bu ay sofranızdan bunları eksik etmeyin

Kış aylarında soğuk algınlığına bağlı hastalıklar sıkça yaşanır. Hastalıklardan korunmanın en temel yolu ise sağlıklı beslenerek vücudunuzu hastalıklara karşı dirençli hale getirmektir. Bol bol portakal veya greyfurt suyu için. Ispanak, baklagiller, et, yoğurt, muz, elma ve kuruyemişleri sıkça tüketin.